מה טריאתלטים טועים לגבי זמינות אנרגיה – טריאתלט

מה טריאתלטים טועים לגבי זמינות אנרגיה – טריאתלט

], “filter”: { “nextExceptions”: “img, blockquote, div”, “nextContainsExceptions”: “img, blockquote”} }”>

רוב הטריאתלטים אוהבים לאכול, ורבים מאיתנו רואים בזה תחביב נוסף כשאיננו שוחים, רוכבים על אופניים ורצים לקו הסיום. מרוצי יעד נבחרים לעתים קרובות על סמך יכולתם להיראות כ”קטיון מרוץ” בגלל המפגשים החברתיים התוססים, הארוחות מעוררות התיאבון, הארוחות הטעימות והסיורים המדהימים. בעוד שצריכת קלוריות מורכבת יותר מסתם אספקת אנרגיה לגוף לתפקוד פיזיולוגי, ספורטאים רבים מתאמים בכוונה או שלא בכוונה את צריכת הקלוריות (אנרגיה) וכתוצאה מכך משקל הגוף או הרכב הגוף נמוך יותר. האם לספורטאים המשתתפים בטריאתלון ובענפי ספורט אחרים יש את אותן תנודות בהוצאות האנרגיה ובצריכת האנרגיה מקדם העונה ועד לאחר העונה? במחקר חדש, Jesus et al. (2022) בדק את ההוצאה האנרגטית ואת צריכת האנרגיה בענפי ספורט שונים שאינם רגישים למשקל במהלך עונת ספורט במהלך שלב ההכנה והשלב העיקרי של התחרות כדי להשוות ולהבדיל בין ערכים אלו בעונה ובין סוגי ספורט.

קָשׁוּר: כן, להיות “האנגי” זה דבר אמיתי

מהי זמינות אנרגיה?

זמינות אנרגיה (EA) היא ההבדל בין צריכת אנרגיה והוצאת אנרגיה למסה נטולת שומן (FFM), כפי שהוגדרה על ידי מנעולים ותומה בשנת 2003. במהלך עשרות שנים של מחקר, הוכר ששמירה על EA אופטימלית היא קריטית לבריאות ולביצועים של אנשים פעילים. כאשר EA אינו נתמך, וצריכת האנרגיה אינה תואמת את ההוצאה האנרגטית, EA נמוכה קשורה להשלכות שליליות, כולל השלכות על פרופילים הורמונליים משתנים, פגיעה בתפקוד הרבייה וירידה בצפיפות המינרלים של העצם. הקושי טמון בכימות EA נמוך, אשר במחקרים רבים מוערך באמצעות יומני התזונה של ספורטאים. יומנים אלו נחשבים ל”דיווח עצמי” ויכולים בקלות להיות מוטים לעבר צריכת אנרגיה מוגזמת או לזלזל. יחד עם הערכת צריכת האנרגיה, יש להעריך את הרכב הגוף ואת ההוצאה האנרגטית לפעילות כדי להתייחס במדויק לחלק ה-FFM של המשוואה ולחשב EA. מדידות של הרכב הגוף והוצאה האנרגטית חייבים להשתמש במתודולוגיה מתאימה שהיא מדויקת אך גם אמינה וספציפית לחישוב EA.

קָשׁוּר: הדרך הנכונה לחשב קלוריות שנשרפו באימון

השוואת זמינות האנרגיה בטריאתלון לענפי ספורט אחרים

נתונים מקוריים ממחקר זה נאספו על ידי Silva et al. (2017). כחלק מניתוח משני, ישו ואחרים. (2022) ניתחו 88 ספורטאים (27% נשים) עבור EA מכדורסל, כדוריד, כדורעף, שחייה וטריאתלון בשלב ההכנה ו-56 ספורטאים (30.4% נשים) באותו ענפי ספורט עבור EA במהלך החלק המרכזי של שלב התחרות של עונה אתלטית אחת. קריטריוני הכללה להשתתפות כללו את הדברים הבאים:

  1. אימון של יותר מ-10 שעות שבועיות,
  2. בדיקה שלילית לתרופות משפרות ביצועים,
  3. ספורטאים לא נטלו תרופות או תוספי תזונה.
  4. ספורטאיות לא נכללו אם הן נטלו אמצעי מניעה אוראליים או לא היו בעלות מחזור חודשי סדיר (28 +/- 7 ימים).

הרכב הגוף (מסת שומן ו-FFM) הוערך באמצעות א דגם של ארבעה תאים כולל מים עם תווית כפולה להערכת ההוצאה האנרגטית הכוללת בזמן ההוצאה האנרגטית במנוחה נקבעה על ידי קלורימטריה עקיפה. EA התבסס על צריכת אנרגיה פחות הוצאות אנרגיה משוערות חלקי FFM. שלוש רמות של EA הוגדרו, כולל 1. EA נמוך מבחינה קלינית (<30 קק"ל/ק"ג FFM), 2. EA נמוך תת-קליני (30-40 קק"ל/ק"ג FFM לגברים או 30-45 קק"ל/ק"ג FFM לנקבות) ו-3. EA אופטימלי (>40 קק”ל/ק”ג FFM לזכרים ו >45 קק”ל/ק”ג FFM לנקבות).

התוצאות העלו כי בכל סוגי הספורט, המשתתפים העלו את ערכי ה-EA שלהם מהחלק ההכנה של העונה לשלב התחרותי, כולל 14% בכדורסל, 41.1% בכדוריד, 16.3% בכדורעף, 18.3% בשחייה ו-29.3 % בשחייה, טריאתלון. EA נמוך יותר נצפה בשתי נקודות המדידה עבור טריאתלטים בהשוואה לענפי הספורט האחרים. טריאתלון נחשב לספורט רגיש למשקל בשל משקל הגוף הנמוך במהלך רכיבה על אופניים וריצה המייצר יחס כוח למשקל יתרון. במהלך שלב ההכנה, 11 (12.5%) ספורטאים בכל ענפי הספורט סווגו כ-EA נמוך מבחינה קלינית, 25 (28.4%) כ-EA נמוך תת-קליני, ו-52 (59.1%) כ-EA אופטימלי. עם זאת, לפי מדידת השלב התחרותי, אף ספורטאי, ללא קשר לספורט, סווגו כ-EA נמוך מבחינה קלינית, 11 (19.6%) סווגו כ-EA נמוך תת-קליני, ו-45 (80.4%) נחשבו לעמוד ברמת EA אופטימלית.

אחת הסיבות לשיפור ב-EA לאורך העונה עשויה להיות קשורה למה שהספורטאי תופס כתוצאה שלילית של עלייה במשקל הגוף במהלך העונה. במהלך המעבר לשלב ההכנה, ספורטאים עשויים לתמרן את משקל הגוף והרכבו על ידי יצירת גירעון קלורי קיצוני יותר. אם ספורטאי נוקשה מדי עם האסטרטגיות הללו, התוצאה הלא מכוונת עלולה להיות EA נמוך.

לעומת זאת, במהלך העונה התחרותית, ספורטאים עשויים להיות מודעים יותר לחשיבותן של אסטרטגיות תדלוק ביצועים הדורשות אנרגיה נוספת בזמנים קריטיים (כגון בהתאוששות מפעילות גופנית) וצריכת אנרגיה כוללת שמביאה לאימונים ואימונים טובים יותר. . ראוי לציין ששחקני כדוריד, שהיתה להם את העלייה המשמעותית ביותר ב-EA מתת-אופטימלית לאופטימלית במהלך עונת הספורט, לא חוו שינוי משמעותי במסת השומן אך כן חוו עלייה משמעותית בצפיפות המינרלים של העצם. לבסוף, הטריאתלטים שהשתתפו במחקר אכן חוו הסתגלות מטבולית משמעותית או הוצאה אנרגטית במנוחה, אשר הורידה את הפעילות המטבולית למטרות שימור אנרגיה.

בשורה התחתונה

למרות שזה עשוי להיות מפתה אחרי עונת החוץ להוריד את צריכת הקלוריות שלך ולנסות לרדת במשקל גוף לא רצוי במהירות, גישה פרגמטית ומעשית יותר עבור טריאתלטים היא לכלול גירעון קלורי קל תוך שמירה על חלבון ב-1.6-2.0 גרם/ק”ג של משקל גוף מומלץ לטריאתלטים. בנוסף, הכרת ההשלכות הפיזיולוגיות האקוטיות והארוכות הטווח של EA נמוך אמורה להרתיע אתלטים מלהגיע יתר על המידה ולמנוע מגופם קלוריות וחומרי תזונה נחוצים, מה שעלול לגרום בסופו של דבר להתאמות מטבוליות לא רצויות כאשר הגוף מנסה לחסוך באנרגיה.

המטרה של תוכניות חינוכיות ואנשי בריאות צריכה להיות להגביר את המודעות לחשיבות של EA מספק לאורך העונה כדי לעמוד בדרישות האנרגיה והמיקרו-נוטריינטים לטריאתלטים בריאים ומאושרים.

קָשׁוּר: האם זמינות אנרגיה נמוכה פוגעת בביצועים שלך?

Kim Schwabenbauer, PhD, RD, CSSD, LDN, הוא טריאתלט מקצועי לשעבר שהפך לדיאטנית רשומה, פרופסור, יועץ, דובר ומאמן טריאתלון עם דגש על בריאות כללית, בריאות ותזונת ספורט.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *